Monthly Archives: Marzo 2014

El Fondillón protagonista de la Fiesta del Medievo en Villena

 

 

 

 

cartel cata historica

 

 

Como ya sabréis este fin de semana enologate se ha transportado a la edad media y ha vivido de primera mano las Fiestas del Medievo de la ciudad de Villena. Siempre me ha parecido muy importante la evolución del vino a lo largo de la historia y como olvidar nuestra gran historia; la del Fondillón nacido en el S.XV, por ello quise aportar mi granito de arena acompañada de un gran equipo formado por quierodelicatessen, Raul Domene y la AAVV del Rabal

Ha sido un fin de semana cargado de emociones con un sin parar de actividades, ademas de disfrutar con nuestras catas he tenido el placer de participar en un blogtrip organizado por turismo Villena
, tengo que decir que me he quedado alucinada con toda la gente que lo formaba¡ vaya equipazo¡ ,de aquí quiero dar las gracias a Jesus Martinez, Elena Martinez,Cristina Rodriguez ,Laura Mateo y como no a todo el  equipo de Smturismo Villena por el apoyo recibido al proyecto de la cata histórica Medieval

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Diría tantas cosas de estas fiestas , por cada rincón,la bodega el caracol , calle , plaza , casa de la zona del rabal había una actividad para ver, quema de brujas , teatros,música,  cuenta cuentos, mercado medieval, monumentos , me faltaría blog para contar todo lo que se vivió este fin de semana en Villena.Pero he de destacar que uno de los protagonistas que mas me gustó fue el vino Fondillón el cual estuvo presente en actos tan importantes y emotivos como  la entrada de los Reyes Católicos en la ciudad y  todas las bodas que se realizaron, me alegra mucho ver que en  estas fiestas han contado con una de las joyas de nuestra tierra. Un vino exclusivo de Alicante que desde el S,XV gracias a la ley de Fernando el Católico dio tanto esplendor a nuestra tierra.

reyes catolicos villena

boda medieval

Chapó por Sebastien Boudo.

sebastian cata

 

Este jueves hemos tenido él placer de conocer en la sala de catas de quierodelicatessen  los vinos de Sebastien Boudon , cuando lo conoces a el y seguidamente pruebas sus vinos lo entiendes todo.Entiendes la conexión que hay entre ellos y demuestra que con ser un buen enólogo no basta para hacer buenos vinos, lo principal es saber amar todo lo que rodea el mundo del vino y primero y principal de donde viene, de la tierra.

                                                                           sebastian viña

 

Perdonar si me he puesto como dicen en mi tierra “un poco ñoña”, pero al catar sus vinos me ha  hecho recordar muchas cosas,  cuando lo vives  con pasión , pones todo tu empeño y corazón tienes resultados sorprendentes.

Estos vinos demuestran las posibilidades que tiene nuestra tierra , me refiero a mi tierra, Alicante y todo lo que se puede hacer con nuestras variedades simplemente prestándole la atención que se merece,Sebastien Boudon ha conseguido dar un toque diferente a nuestra variedad mas preciada la Monastrell, me ha sorprendido gratamente el punto de frescura que le a aportado y lo mas bonito  de todo que lo ha hecho desde el terruño en vez de corregirlos en bodega ¡Chapó¡.

El dice que no le gusta describir sus vinos ni hacer catas , quiere que sus vinos se expresen por si mismos, simplemente decir que realmente lo consiguen , que sus tres vinos: Petit Chapó, Chapó y Gran Chapó ya hablan por si mismos.Hablando con el después de la cata me ha confesado que está apunto de sacar un nuevo proyecto muy interesante un nuevo Fondillón, estoy segura que nos sorprenderá gratamente.

Enologamos las Fiesta del Medievo en Villena.

 
comida edad media

Este fin de semana enológate se traslada a la edad media en las fiestas del medievo de la población de Villena, Junto con la colaboración de la AAVV del Rabal y Quierodelicatessen  os brindamos la oportunidad de conocer la transcendente historia del vino en Alicante

Mediante nuestros cinco sentidos y uno mas la creatividad,a través de imágenes e historias conoceremos a personajes muy relevantes de la época, los cuales tuvieron relación con los vinos de Alicante. También os contaremos , como la historia fue empujando por circustancias y casualidades la evolución de la comercialización, elaboración y conservación de los vinos.

Ademas de profundizar en la gran historia del Fondillón, vino nacido en el S.XV , único y exclusivo de Alicante, considerado en la época vino de reyes , que estuvo a punto de desaparecer y ahora esta protegido por el reglamento de la U.E.

Os esperamos¡

Viernes 7 marzo  Tarde: 20:30

Sabado 8 Marzo    Mañana: 12:00

                                     Tarde:      19:30

Domingo 9 Marzo Mañana: 12:00

Reservas:

info@enologate.com   info@quierodelicatessen.com

tlf/whatssapp : 629815593

Sala de catas: C/ la Rambla nº44