Albariño

albariño

Albariño: 

Uva blanca de la mas importante en la  zona de Galicia.  También cultivada en el  Norte de Portugal donde se elabora con ella el  famoso vinho verde.Variedad de brotación temprana y maduración tardía,produciendo una uva dulce y glicérica .Muy parecida a la Vigonier.

Dice una leyenda que los monjes franceses de la Abadía de Cluny la introdujeron en un viaje de peregrinaje en la edad media, pero muchos aseguran que es una variedad autóctona de la zona.

Produce unos vinos de 11º a 13º frescos y elegantes, en resumen vinos muy equilibrados, aromas  a cítricos, albaricoque , manzanas , flores. En boca son vinos muy armónicos en relación alcohol y acidez.

Esta variedad es idónea para elaborar vinos en crianza con sus lias y en barricas

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