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Sierra Norte Equilibrio y Pasión entre dos Rutas.
En este Post me gustaría contaros la bonita y divertida experiencia que disfrute con mis compañeros de estudios en Bodegas Sierra Norte , como ya os habréis dado cuenta, no es la primera vez que hablo de ella, bueno mejor dicho de sus vinos , ya que hasta ahora todavía no había tenido el placer de visitar ninguna de sus bodegas.Esta en concreto está situada en la zona de Jumilla pero muy cerquita del término de Pinoso , por este motivo tenemos la suerte de disfrutar de vinos de dos Denominaciones de Origen D.O. Jumilla con el vino Equilibrio Y D.O. Alicante con Pasión de Monastrell Además es parte de la Ruta del vino de Alicante a la cual enológate también pertenece.
Para empezar me gustaría dar las gracias a Agustín Navarro Mateo de Bodegas Sierra Norte. Principalmente por dos motivos por el buen recibimiento y atención que tuvimos durante todo el día ya que estuvo pendiente de nosotros desde que llegamos hasta que nos fuimos y en segundo pero no menos importante por los vinos .Siempre digo que los vinos dicen mucho de las personas que los elaboran , probando los vinos y hablando un rato con el te das cuenta de que detrás de grandes vinos hay personas extraordinarias que aman y disfrutan con su trabajo.
Cuando llegamos a Jumilla tuvimos la sorpresa de que había una miniferia en el parque de Don Pedro , donde podías conocer las bodegas de Jumilla, allí disfrutamos de unos vinos jumillanos y empezamos a compartir con los compañeros anécdotas y chascarrillos , se nos paso el tiempo volando y al medio día cogimos la ruta para ir camino de Bodegas Sierra Norte.
Tardamos unos 15 minutos en llegar, Una vez allí nos encontramos el bonito hotel Finca del Olmo Resort , un lugar en el que te puedes olvidar de todo y saborear estos mágicos momentos al cien por cien, en el disfrutamos entre risas y buen rollo de un arroz Pinosero regado con un Equilibrio 9 mese
s espectacular…., gracias Cati por atendernos tan bien.
Después de saborear tan estupendo maridaje , todos teníamos la enorme curiosidad de conocer como se hacían estos grandes vinos y nos dirigimos con Agustín a la bodega. El nos explicó de una manera amena y cercana todo el proceso de elaboración , de lo importante que es cuidar la materia prima desde su cultivo hasta el final de su elaboración de ahí el por qué del éxito de los vinos de Sierra Norte . Vinos que siempre me gusta recomendar.
Gracias a todos por hacerme pasar un día tan especial¡¡
